第三組期中 作業─難吃กินไม่ ลง地圖日記
莊鎔瑄 0982308064 miracle922@hotmail.com
陳 思萍 0920295396 cindy850001@hotmail.com
楊世丞 0922909903 youngchan36630008@hotmail.com
鍾伯淵 0983088480 jby0419@hotmail.com
應可亭 0921937077 kotingyin@hotmail.com
陳芓錂 0968024441 smgirl27@yahoo.com.tw
潘志遠 0955471496 johnnys2402@yahoo.com.tw
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大家應該都 曾有以下的經驗:上網GOOGLE「美食」,不到零點五秒的時間,瀏覽器馬上幫你找到約有66,000,000項符合美食的查詢,給你一堆雜七雜八的資訊,美食生活網、美食地圖、一堆美食網誌。這些 「美食店家」你可能連聽都沒聽過;這些「美食 Blogger」你更有可能根本不知道他們是誰。但 卻因為他們在網路上書寫的那些文字、裝可愛的自拍照,極有可能立刻讓你感興趣,並且產生:「哇!看起來 真是好吃!」的錯覺。尤其當越多的Blogger寫越多的網誌讚賞某某店家,這店家肯定馬上走紅。在台灣,任何話題只要一經炒作,透過媒體的大力 播送,街 頭百姓不管老幼婦孺必定眾所皆知。但卻鮮少有人會去深入了解話題的背後是否真的如媒體所述。不懷疑、不思考、妄下斷論,是我們慣有的共通習性。我們選擇被 媒體矇蔽,選擇被別人牽著鼻子走,因為這樣可以不用動腦袋,活得最輕鬆。台灣真的是美食天堂,三步一間小吃店,五步一間連鎖速食店,夜市更是數不出來的 多。各式各樣的「美食」從早到晚陪伴著住在台灣的每一個人:一大早起床,想吃美式早餐,你家巷口的早餐店一定可以滿足你,BAGLE、漢堡、薯條;想吃稀 飯,巷尾的清粥小菜阿姨正端出剛炒好的菜;想吃燒餅油條,過一條馬路的永和豆漿,金黃酥脆的油條才剛起鍋。晚上熬夜,嘴巴有點饞,出門繞繞,早上陪伴你的 清粥小菜及永和豆漿一定還開著,等待你的大駕光臨。問題是,你是否真的認識生活在你周遭的「美食」?還是你總是捨近求遠,光靠網路上的文字、圖片,花大錢 選擇網路上廣告最多的店家?
何謂美食?其實是個很主觀的想法,民以食為天,美食當前誰不食指大動?但當這些美食只是些虛有其表的東西時,更加的令人感到失望及憤怒。這 些被稱之為美食 的店何以能吸引一定的客潮,而不在數年間即倒閉,招牌、店內裝潢、宣傳、名聲都有關係,當然最主要的還是食物本身,每家店都有其自己的食物特色、味道,那 才是能夠高朋滿座的主因。一家門庭若市的店不需要高貴華麗浮誇的店內裝潢,或是很大的招牌,常常民眾口耳相傳的美食卻是一家巷子裡的小店,雖說每個人對食 物的好吃定義與否不盡相同,但其實隱約存在著一種大眾口味,要不何來的〝百年老店〞、或是一些稱之為地方特色美食的呢?
怎麼樣叫做難吃? 這實在是見仁見智,難吃,小時候有多少食物對我們來說是難吃的,原因歸咎兩個,一個是烹煮的真的不好吃,一個是不敢吃,而不敢吃又可以歸咎以下幾個原因,1.烹煮過後的外觀實在太不好看了2.食材本身就長的 難看3.因為沒吃過所以不敢吃4.因為別人 說很 難吃所以不吃。看完以上的原因後,在想想,如 今 科技如此發達,人類追求著偉大的理想,生活 走向 高精致社會,對於所有生活裡的食衣住行一一計較,而中國人所提倡的吃飯皇帝大,食這件事就更加的重要了!!!而 今日講究健康飲食乾乾淨淨的我們,對食物能不能吃好不好吃的定義就越來嚴格,其實怎麼定義難吃不難吃?這真的是公道自在人心,因為再好吃 的東西還是會有人說難吃,再好吃的東西看不順 眼 的還是會說難吃,所以你要不要吃就你自己決定就好,因為 沒有人會管你‧‧‧
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